Mare Santo BRUT 0,75L – Confezione Prestige

175,00

Perché il nostro vino è speciale? Le nostre uve maturano su un terreno di alta qualità sulle verdi colline di Goriška Brda in una piccola azienda vinicola privata con patrimonio e tradizione dove si mescolano aria calda mediterranea e vento freddo alpino. Accarezzano e sferzano l’uva insieme a una tecnica e una ricetta autentica che è così che acquisisce il suo sapore caratteristico. (alc 12,5% vol) Specifiche; L-22, reg. n .: GO-506/2017, contiene solfiti, prodotto e imbottigliato: PRI01-SI per Mare Santo d.o.o CONFEZIONE PRESTIGE

 

5 disponibili

Categoria:

Con cibo: aperitivo rinfrescante, ottimo con carne (carpaccio di manzo marinato, fior di pesce), piatti di pesce (filetto di salmone marinato su lattuga fresca giovane con sale mediterraneo ed erbe aromatiche) e pasta (pasta fresca fatta in casa condita con scampi freschi dell’Adriatico) Temperatura di servizio: 5-7 ̊C Potenziale di invecchiamento: meglio nell’anno in cui viene immesso sul mercato, ma in uno spazio buio, invecchia fino a 3 anni

Regione viticola: Brda Forma del vigneto: terrazze Altitudine: 50-200 m Densità di impianto: 4000-5000 ceppi / ha Età dei vigneti: 15 – 25 anni Tipo di terreno: marnoso, flysch Clima: submediterraneo, miscela di aria calda marina e influenza dei venti freddi alpini

Varietà: 100% Pinot Nero Vendemmia: esclusivamente manuale Fermentazione: secondo il metodo Charmat, 10 mesi “sur lie”

Alcol: 12% vol Acidità totale: 7,2 g/l pH: 2,95 Residuo zuccherino: 17,9 g/l

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg